Ingredientes
- Un aguacate grande (2 personas) o dos (para 4 personas)
- Un trozo generoso de sandía
Preparación y Manos a la obra
La ensalada de aguacate y sandía resulta una mezcla muy sabrosa, ya que la textura untuosa del aguacate combina a la perfección con la frescura de la sandía.
El aguacate se hace mucho más ligero y apto para las personas a las que se le hace pesado.
No hace falta que aliñes esta ensalada, ya que el aguacate posee sus propios aceites naturales y la sandía tiene bastante agua. Aunque es opcional aliñarla, merma el sabor original, puedes utilizar un poquito de zumo de limón natural, aceite y sal.
Vamos con el paso a paso de esta ensalada fácil de aguacate y sandia:
- 1º.- Comienza por ortar los aguacates a la mitad y quitar el hueso, y luego con la ayuda de una cuchara pequeña vamos sacando trocitos de aguate.
- 2º.- Quita las pepitas visibles de la sandía y después de quitarle la corteza, córtala en daditos. Mezcla todo bien y sirve.
Como ves es un plato que no tiene complicación, pero el truco especial está en la combinación de sabores que tendrás con la sandía y el aguacate.
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